أشارت الأمم المتحدة إلى أن كميات الغذاء التي يتم إهدارها تكفي لإطعام ملياري شخص سنوياً، الأمر الذي دفع وكالاتها المعنية إلى وضع برنامج تفاعلي جديد في مسعى لتقليص الكميات المهدرة، التي يمكن أن تكفي بسهولة لسد رمق 800 مليون جائع في
ستقبل الدكتور محمد المختار ولد اباه رئيس جامعة شنقيط العصرية بمقر الجامعة في نواكشوط اليوم عبد العزيز بن عثمان التويجري المدير العام للمنظمة الإسلامية للتربية والثقافة –ايسيسكو-، الأمين العام لاتحاد جامعات العالم الإسلامي.
